Profit od gusaka, a pomoći niotkuda

LEGENDA kaže, da su od ratobornih Gala, guske svojim graktanjem i klepetom krila spasle usnule Rimljane na brdu Kapitol. Isto tako, u Triješnici kod Bijeljine, na imanju porodice Pantić, gde se nalazi jedina farma gusaka u BiH, ove ptice obaveštavaju domaćina svojom galamom o nečijem dolasku u dvorište.

Ovo jedinstveno jato formirano je 2012. godine, i zahvaljujući nesebičnoj ljubavi, radu i entuzijazmu porodice Pantić, trenutno broji oko 600 gusaka vrste "italijanska bela".

PROČITAJTE JOŠ: BICIKLISTIČKA TRKA „BANjALUKA 2019“: U najvećem gradu Republike Srpske po bodove za Olimpijske igre

- Guske nisu teške za uzgoj, svaštojedi su, i pored velike količine vode, potrebno je obezbediti seno, svežu travu i kukuruz - priča Milica. - U proleće, svaka guska snese oko 60 jaja, koja mi stavljamo u inkubator i nakon 28 dana dobijamo guščiće. Kada bismo imali sigurno tržište i obezbeđen plasman, mogli bismo uzgajati više od 1.000 gusaka.

Guščije meso je izuzetno cenjeno svuda u svetu, a po ceni je ispred pilećeg i ćurećeg, za kilogram guščije džigerice treba izdvojiti oko 100 evra. U alternativnoj medicini, guščije salo je posebno traženo za lečenje respiratornih bolesti, i teško ga je naći na tržištu.

- Ako se dobro hrane, guske dostižu težinu i do sedam kilograma, a jedno guščije jaje koje teži do 240 grama zamenjuje pet kokošijih - naglašava Milica.

Nekada je guščije perje bilo izuzetno cenjeno, jer su njime punjeni jastuci, jorgani i najtoplije jakne, ali danas, nažalost, kao i o vuni na Majevici, niko ne razmišlja o otkupu perja.

- Svojevremeno smo pregovarali sa otkupljivačima iz Sente, ali nismo postigli dogovor, a Japanci koji su bili zainteresovani za perje naših gusaka, odustali su zbog velike udaljenosti ove zemlje.

Pored nestabilnog tržišta, najveći problem Pantićima predstavlja nedostatak linije za klanje, pa sve poslove obavljaju ručno. Nedostatak radne snage već sledeće sezone mogao bi ovo jato svesti na simboličan broj gusaka.

PARADA U SIDNEJU

SVAKE godine tokom Kraljevske uskršnje parade u Sidneju, skoro milion turista dođe zbog parade gusaka obučenih u luksuzne replike haljina iz 18. veka, i ove ptice su postale zaštitni znak te manifestacije.

PROČITAJTE JOŠ: Nevesinjska olimpijada na Uneskovoj listi bi bila „pun pogodak“

STIGLE I NA FILM

IAKO mnogi smatraju da guske nisu preterano inteligentne ptice, u dosta filmova su se pokazale kao dobri "glumci". Ljubitelji filma se sećaju legendarnih "Skupljača perja", a Kusturica je baš od Pantića otkupio guske za svoj film "Na mliječnom putu".