Sremuš iz prirodne bašte

POLjOPRIVREDNO gazdinstvo Bore Milenkovića (68) iz Ćuprije ove godine na Kučajskim planinama sakupilo je 60 tona sremuša i 400 kilograma suvog belog pelina. Otkupljivačima su predali i 700 kilograma osušene hajdučke trave, a za isporuku imaju više od 200 kilograma suvog kantariona, 150 kilograma semena koprive, 100 kilograma lista koprive, crni gavez, cvet gloga, divlji origano...

PROČITAJTE JOŠ - Ljudi traže granice da bi ih prevazišli

Osim sakupljanjem lekovitog bilja i šumskih plodova, gazdinstvo se bavi pčelarstvom, povrtarstvom i ratarstvom. Kukuruz proizvode na 4,5 hektara, a povrće, uglavnom organsko - paradajz, papriku, krompir, kupus, blitvu, na hektaru.

- Srbija je bogata lekovitim biljem i šumskim plodovima. Bere ih moja porodica, a imam i dvadesetak radnika. Prošle godine smo sakupili oko dve tone cveta lipe i dve tone gloga - kaže Milenković. - Sav sremuš, 60 tona, predao sam otkupljivačima u Mutnici i Žitkovcu koji ga suše i izvoze. Za kilogram ubranog sremuša plaćao sam 18 dinara. Radnik dnevno može da nabere od 150 do 400 kilograma, pa je berba trajala dvadesetak dana. Imao sam berače iz Paraćina, Bora i okolnih mesta. Sremuš je, praktično, plantaža u prirodi.

Naš domaćin priča da je radni vek počeo 1963. na imanjima Poljoprivrednog dobra "Dobričevo", na kojima je kopao, a da je 1991. otišao u privatnike. Njegova firma d.o.o. "Bora promet" proizvodila je duvan, a obrađivao je i 94 hektara zemlje pod zakup. Imao je, tvrdi, 16 sušara za duvan i bio je jedan od najvećih proizvođača.

- Prodajom duvanske industrije uništena je proizvodnja duvana u Srbiji. Tako sam i ja propao - dodaje Milenković.

POLjOPRIVREDA SE ISPLATI

NEKADA sam imao 287 košnica, a sada samo 30, a med proizvodim za svoje potrebe. Mnogi kažu da se poljoprivreda ne isplati, ja tvrdim suprotno. Povrće koje proizvedemo na pijaci prodaje moja supruga Radunka. Ja sam se opredelio za lekovito bilje - veli Milenković, i dodaje da berba lekovitog bilja počinje u februaru, kada stiže bršljen, pa do početka zime, kada se bere plod gloga i šipka.