Ruski čaj i palačinke za Nišlije

UZ palačinke kao simbol sunca i dolazak proleća, ruski čaj, slatkiše i bogat kulturno-umetnički program, u niškom Domu Vojske juče je proslavljen ruski praznik Maslenica, koji je sličan srpskim Pokladama. Ispraćajući zimu, ovaj praznik Rusi tradicionalno slave od 20. do 26. februara u susret proleću, a kako objašnjavaju iz Društva srpsko-ruskog prijateljstva "Naisus", toga dana vrata domova otvorena su za sve goste.

- Baš zato hteli smo danas da ugostimo i našu srpsku braću uz palačinke i čaj, jer se baš tako gosti dočekuju u Rusiji na ovaj praznik. Palačinke se peku tokom celog dana i služe se uz razne prelive. Naš tradicionalni je preliv sa mlekom i karamelom i mislim da se on i Nišlijama najviše dopao - kaže Ruskinja Kalina Zdravković.

Pročitajte još: Zbitenj – najslađi ruski lek

Ona objašnjava i da se prva palačinka pravi za duše umrlih i nosi se na groblje ili se daje siromašnima. Kao i na Pokladama, pomalo zaboravljenog srpskog praznika, i u vreme Maslenice se priprema velika lomača, ali se tada u Rusiji spaljuje velika lutka, obučena u žensku nošnju, koja simbolizuje zimu.

Pored hrane i posluženja, Nišlije su imale priliku da pogledaju i program za decu, da se slikaju sa devojkama u ruskoj nošnji, ali i da uživaju u srpskim i ruskim pesmama koje su izveli hor "Branko" i hor Osnovne škole "Ratko Vukićević", učenici Gimnazije "Bora Stanković", orkestar "Impresija".

- Oduševljena sam ovakvom jednom neobičnom manifestacijom u našem gradu, zaista je lepo da ovde možemo da vidimo i upoznamo makar delić daleke Rusije. Palačinke su odlične, ali i njihove čokoladice, imaju neobične ukuse, tako da smo baš uživali - prenosi utiske Nišlijka Biljana Ljubisavljević.

Pročitajte još: Čaj leči, greje i započinje razgovor

- Ovde se danas slave dva praznika, jedan srpski i jedan ruski. Danas počinje naš uskršnji post, dok Rusi slave Maslenicu. Cilj je razvijanje bratskih odnosa između dva naroda - priča Petković.

Ovaj praznik u Nišu se obeležava po treći put, a prema rečima organizatora, posetilo ga je više stotina Nišlija.

Ruskinje u narodnoj nošnji

ČISTE MISLI

Maslenice su drevni slovenski i jedan od omiljenih narodnih praznika, koji protiče u znaku sveopšteg narodnog veselja, masovnih šetnji i festivala. Glavni simbol Maslenice su palačinke, koje se peku svaki dan tokom trajanja praznika.

U tradiciji Maslenice posebno mesto zauzima duhovnost čoveka - pred početak Velikog posta trebalo bi se "očistiti" od rđavih misli, pomiriti se sa neprijateljima, pokajati se za loše misli i loša dela, tražiti oprost i oprostiti, i sve loše ostaviti u prošlosti. Praznik se dočekuje i slavi "čistih" misli, u radosti i veselju.

U glavnom gradu Rusije na festivalu "Moskovska Maslenica", koji po tradiciji počinje 17. februara, pravi se oko 120 vrsta palačinki, dok se, recimo, u drugim ruskim gradovima nadmeću ko će da napravi veću ili ukusniju palačinku.

Praznik se širom Rusije slavi na ulicama, trgovima, u parkovima. Organizuju se masovne šetnje, brojne zabave, koncerti, pozorišne predstave, sajmovi, razna takmičenja za decu i odrasle.