Rakija dobila svoj dom

PROIZVODNjA rakije u Polimskoj dolini vekovna je tradiciji, a odnedavno je "domaća" dobila i svoj dom u Prijepolju. Početkom avgusta, vrata posetiocima otvorio je "Degustacioni rakijski centar", čiji su izgradnju u naselju Ivanje u gradu na Limu delom finansirali vlasnici preduzeća "Braća Tomašević", Vukosav i Miloš, dok su ostala sredstva obezbeđena iz subvencija Republičke razvojne agencije "Zlatibor" i Ministarstva trgovine, turizma i telekomunikacija. Gosti koji posete ovaj "rakijski dom" biće u prilici da probaju neku od 19 različitih rakija i nekoliko vrsta vina.

Način proizvodnje rakije u porodici Tomašević prenosi se stolećima sa kolena na koleno. Rakiju je još na prelazu iz 19. u 20. vek pekao deda vlasnika preduzeća, tada ugledni prijepoljski trgovac i domaćin, a taj posao sada su nasledili njegovi sinovi Vukosav i Miloš.

- Turisti koji posete naš degustacioni centar moći će da se u autentičnom ambijentu upoznaju sa procesom proizvodnje rakije, kroz priču nas domaćina, a u letnjim meseci imaće priliku da taj proces i vide od početka do kraja - ističe Vukosav Tomašević, koji je zanat pekao i nasledio od dede čije ime nosi, a sada ga sa zadovoljstvom prenosi na svoje potomke.

Njegov sin Milan je student završne godine Fakulteta za turistički i hotelijerski menadžment. Ljubav prema proizvodnji rakije nasledio od oca, a sve putnike namernike koji prolaze kroz Prijepolje poziva da svrate u Ivanje i uvere se u vrhunski kvalitet domaće kapljice.

Milan i Vukosav Tomašević

Pored užitka u rakiji i kvalitenom vinu, posetioci Degustacionog centra imaće priliku da vide neobične starine, poput frižidera koji radi bez električne energije ili mašinu za pravljenje soda vode koju su Austrougari doneli u ovaj kraj pre više od jednog veka.

VOĆNjAK

KAO registrovani proizvođač rakije, "Braća Tomašević" na tržištu posluju od 2010. godine. U njihovom posedu nalazi se i voćnjak površine od skoro jednog hektra, na kojem uzgajaju različite vrste voća koje na kraju završi u rakiji.