Treća metohijska Slaninijada

Klina-U metohijskom selu Vidalje u opštini Klina održana je treća po redu Slaninijada, na kojoj je domaće proizvode ovog kraja izložilo pedesetak proizvođača. Po rečima, Božidara Šarkovića, predsednika Privremenog organa ove opštine, izlagači su predstavili posetiocima svoje mesne prizvode ali i one od voća i povrća.

-Stiglo je nekoliko stotina posetilaca i svi su mogli da se uvere u kvalitet domaćeg mesa, slanine i drugih proizvoda ali i raznih vrsta džemova, slatka, salata... -ističe Šarković naglašavajući da je cilj ove manifestacije da motiviše povratnike na rad i ulaganje.

Šarković ističe prednosti ove ekološki čiste sredine i metohijske plodne zemlje koja važi za najplodniju na području čitave Srbije. Dok podseća da je pre par godina uz pomoć donacije otvorena zadruga „Eva“ koja zapošljava 6 srpskih i 6 albanskih katoličkih porodica, predsednik Šarković ističe da svinjsko meso koje se u ovoj klanici obrađuje potiče sa malih farmi u selima opštine Klina i da prerada mesa u ovoj klanici ispunjava najnovije standarde Evropske unije.

-Zbog uspešnog rada ove klanice u planu nam je realizacija još nekog projekta sa namerom da zadržimo povratnike ali i motivišemo raseljene Srbe da se vrate u ovaj kraj-ističe Šarković.

Slaninijadi su prisustvovali i gosti iz Italije, dok je Ivan Tomić, direktor Kancelarije za zajednice, naglasio da je Slaninijada divan povod da se dođe u povratnike sredine u Metohiji.

- Divno je videti sve ove ljude ovde. Svi su se oni okupili sa jednim istim ciljem, da predstave svoje proizvode. Evidentno je da su ovi ljudi vredni, da žele da rade i da opstanu na ovom prostoru, a mi smo tu da im izađemo u susret koliko je to u našoj mogućnosti- kazao je Tomić koji je obišao i zadrugu „Eva“ u čijem sastavu su klanica i proizvodni pogon.

- Sviđa mi se ono što sam ja ovde video, zaista je funkcionalno. To je projekat koji je finansirala italijanska organizacija RTM i tu je uključeno 12 porodica koje imaju svoje farme. Videćemo na koji način može Kancelarija za pitanja zajednica da se uključi i da pomogne da se kapaciteti prošire, a onda i u plasiranju robe, ali i u nekim drugim vidovima pomoći-kazao je Ivan Tomić

Na kraju su proglašeni najbolji proizvođači. Prvo mesto pripalo je porodici Dakić iz Goraždevca, na drugom mestu je zadruga „Eva“, a na trećem proizvođači iz Suvog Grla.