Kafana sa romskim specijalitetima: Na meniju i gledanje u šolju
22. 01. 2013. u 11:26
U restoranu koji se na jesen otvara u Mariboru, pored tradicionalnih romskih specijaliteta moći će da se naruči i "gledanje u šolju"
MARIBOR- Prvi slovenački restoran u kojem će, pored tradicionalnih romskih specijaliteta moći da se naruči i "gledanje u šolju", biće ove jeseni otvoren u Mariboru, a finansijeri će biti slovenačka vlada i Evropska unija.
U restoranu će, inače, raditi isključio Romi.
Projekt otvaranja romske kafane "Romani kafenava", u okviru podsticanja socijalnog preduzetništva manjina i isključenih društvenih grupa, namenjen je afirmaciji kulture Roma i smanjivanju nezaposlenosti među njima, ali i smanjivanju stereotipa koji je postoje prema toj zajednici.
Projekt vredan 300.000 evra 20 odsto će finansirati slovenačka vlada, a 80 posto je obezbedila EU.
U mariborskoj romskoj kafani radiće samo Romi, a svi konobari, konobarice, kuvari i kuvarice nosiće tradicionalne romske nošnje. U drugom najvećem slovenačkom gradu živi oko 2000 Roma, a u tamošnjoj ugostiteljskoj školi već je započela obuka kadrova za prvi restoran ovoga tipa.
Poslovaće na neprofitnoj osnovi, a mogući dobitak akumuliraće se za otvaranje drugih romskih restorana u krajevima gde žive pripadnici romske manjine. U projekat "Romani kafenava" uključeno je i udruženje "Romano pralipe" čiji predsednik Fatmir Bećiri kaže da će romski restoran nuditi tradicionalna jela romske kuhinje u kojima mogu uživati i drugi gosti. Uz jela poput sarme ili bureka pripremljenih na romski način u "Romani kafenavi" moći će da se dobije i romska rakija, kafa, ali i naruči "gledanje u šolju".
dunja
22.01.2013. 13:13
Bas zanimljivo!! i konacno nesto o Romima a da nije nista lose, dok nasi SRBI nacionalisti ne pocnu da ih pljuju komentarima!!!!
@dunja - U drugim zemljama su obično fini prema Romima jer ih, nakon istrebljenja, više i nemaju.
@dunja - Tacno tako Lela.Pitam se u kojim ce jos evropskim gradovima da otvaraju romske restorane.Evropi je ovo jeftinije nego da ih proteruje.
@dunja - Bravo Lela.Volim te.
@dunja - Bravo,eto to su Srpska posla!! Zasto volis Lelu, mozda zato sto ima isto nacisticko misljenje kao ti? Svaka cast svima vama,samo cu vas setiti koje razmisljao kao vi! Pa Hitler,naravno i zato vam castitam na tome!! A vi sto kazete da volite Lulu , niste razmisljali da je moza Turkinja, mozda je iz Albanije, Hrvatske,Nemacke... To su sve zemlje u kojima zive ljudi za koje i imate "razlog" da ih mrzite!! Razmislite malo!!!
Komentari (25)