Jestive ukrasne biljke

*JAGODASTI SPANAĆ (CHENOPODIUM FOLIOSUM)

Ova izuzetno dekorativna biljka pogodna za gajenje u cvetnoj leji ili saksiji, visoka oko 50 cm ima jestive listove (dužine 1 do 4 cm) i ukusne crvene bobičaste plodove koji podsećaju na jagode. Cveta tokom leta i početkom jeseni. Odgovara joj svetlo ili polusenovito mesto i dobro drenirano zemljište. Sveži listovi se kuvaju kao spanać ili jedu kao salata. Plodovi sadrže puno vitamina i minerala i koriste se za za ukrašavanje salata i slatkih napitaka.

*INDIJSKA MENTA (SATUREJA DOUGLASII)

Prepoznatljiva po svetlozelenom lišću intenzivnog mirisa i belim cvetovima, ova neobična biljka može da dostigne dužinu do 1,5 m. Brzo raste, cveta od juna do avgusta, odgovara joj polusenovito mesto i dobro drenirano zemljište (kombinacija humusa i gline). Zahteva umereno zalivanje. Orezuje se na proleće. Lepo izgleda u visećim korpama i žardinjerama. Od osušenih izdanaka priprema se aromatičan osvežavajući čaj koji ublažava glavobolju.

*SLATKI KROMPIR (IPOMEA BATATA)

Ova višegodišnja puzavica poznata je pod imenom batat, ili indijski krompir. Stabljika ima oblik vreže dužine od 60 cm do 5 m, a srcoliku ili nazubljeni listovi mogu biti žuto-zelene, tamnozelene ili tamnoljubičaste boje. Koren batata ima oblik duguljastog gomolja. Krtola je jestiva, slatkastog ukusa. Cvetovi prečnika 3 do 4 cm su najčešće ružičaste, crvene ili ljubičaste boje. Ukrasni krompir ne podnosi mraz i sušu u fazi formiranja krtola. Odgovara mu sunčano mesto, temperatura do 20 do 24 stepena i tople noći. Najbolje uspeva na dobro dreniranom zemljištu.