Poznati

Pica za svaki obrok

V. N.

06. 12. 2017. u 14:18

Ljubitelji pice biće naročito oduševljeni, pošto donosimo različite načine za spremanje ovog testa

Brza, a ukusna

Potrebno je: 2 čaše brašna, 1/2 praška za pecivo, čaša jogurta, 2 kašike ulja, malo soli, 200 g pilećih prsa, 150 g kačkavalja, kečapa po potrebi, malo origana.

Napravite testo od brašna, soli, praška za pecivo, ulja i jogurta, pa ga razvaljajte i stavite u pleh. Premažite ga kečapom, poređajte pileća prsa iseckana na tanke kriške, pospite naribanim sirom i origanom. Pecite picu u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 20 minuta.

Gurmanska

Potrebno je: 2 šolje brašna, 10 g suvog kvasca, šolja vode, kašičica bosiljka, 1/2 kašičice origan, 2 kašike ulja, šolja paradajz sosa, 200 g mocarela sira, 200 g kobasice, crvena paprika, glavica crnog luka.

Rastvorite kvasac u toploj vodi desetak minuta. Pomešajte ga sa brašnom i izmešajte rukama. Na pobrašnjenoj površini mesite ga oko pet minuta, razvaljajte, stavite u pleh i ostavite da odstoji pola sata.

Pecite ga deset minuta na 200 stepeni, pa ga izvadite iz rerne i polijte umakom od bosiljka i paradajza, dodajte mocarelu, kobasice, papriku i kolutiće luka. Pecite još pola sata.

Sa šampinjonima i tunjevinom

Potrebno je: kupovno testo za picu, 100 g kečapa ili paradajz sosa, 100 g šampinjona, glavica crnog luka, konzerva tunjevine u ulju, nekoliko maslina, prstohvat origana.

Testo za picu premažite kečapom ili paradajz sosom. Očistite pečurke i isecite ih na listiće, pa ih prodinstajte sa lukom na ulju dok ne omekšaju. Poređajte ih ih na testo, a zatim stavite tunjevinu koju ste usitnili viljuškom i pospite origanom. Pecite testo u zagrejanoj rerni na 220 stepeni, pa ukrasite maslinama.

Kalcona

Potrebno je: 300 g brašna, 20 g kvasca, 2 kašike maslinovog ulja, kašika soli, 100 g kečapa, 300 g trapista, 200 g praške šunke, prstohvat origana, malo soli.

Rastopite kvasac u mlakoj vodi, dodajte so i maslinovo ulje, promešajte i ostavite da malo odstoji. Kada kvasac nabubri, dodajte u brašno, sipajte još vode i mesite varjačom. Testo podelite na dva jednaka dela ili napravite jednu veću kalconu. Ostavite da odstoji, pa za to vreme iseckajte šunku i izrendajte sir. Razvite je tanko ukrug, premažite kečapom, poređajte šunku i sir, stavite so i origano, pa presavijte napola, spojite ivice i poprskajte sa malo vode. Pospite parmezanom ili trapistom, pa pecite oko 20 minuta na 220 stepeni.