Šaran napao inspektorku

EVO, prijatelju, šest šarana u jednu kesu, ostalo pakujem u drugu, pa da se raskusuramo. `Ajde, drugari, čistite krljušti, naručuje staramajka 10 kila. Sledeći, ko je na redu?

Na pitanje prodavca, koji je juče sa ostalim trgovcima brzinski pakovao ribu na alaskoj pijaci u Zemunu, javlja se inspektorka. Kaže, samo da čuje na koga se vodi radnja. Sredovečna žena se buni.

- Ja sam na redu. Sad su našli da zamaraju ove ljude kad imaju posla preko glave! - razmahala se novčanikom sugrađanka. - Došli smo da kupujemo za Nikoljdan, vidite koliko nas čeka, sad se još inspektori ubacuju preko reda.

Inspektorka strpljivo čeka da prodavačica usluži mušteriju. A stalno pristižu nove... Odlazi do drugog prodavca, on punih šaka ribe, upućuje je na kolegu, on zauzet porudžbinom, prebacuje je na sledećeg...

Odjednom: pljus! Izmigolji se jednom ribaru šaran iz mreže, pa pravo na - inspektorku!

- Molim vas, pomerite se da ne bude da ovo radim namerno - objašnjava joj, i bez reči, ona shvata situaciju i pomera se u stranu.

U patroli sa još nekoliko koleginica pokušavala je da se mimoiđe sa Zemuncima, koji su pristizali sa svih strana.

- Znam da je riba sveža iz Dunava - kaže Nenad Grozdenović. - Kad ga spremim, biće kao "sunce" za moje goste.

Bilo je i kupaca koji vole ribu da jedu stalno.

- Deverika košta 300 dinara, a najslađa je rečna riba - tvrdi iskusna domaćica Nevenka. - Iseckam je, posolim i stavim u vrelo ulje. Nije potrebna nikakva marinada.

Iznad tezgi previru glasovi trgovaca. Vade šarane iz bazena, mere, guraju u kese. Čiste ih, vade utrobu, seku na šnicle - po želji kupaca. Zamrljanih kecelja, u ribarskim čizmama, noževima nastavljaju da tranžiraju komade. Kažu već je 10 sati, od šest su na nogama, ali moraju da izdrže.

Sugrađani, koji više vole "na gotovo", imaće priliku da u nedelju tokom cele noći kupe taze ispečenu dunavsku ribu.

INSTITUT: MESO JE ZDRAVO

RIBA na beogradskim pijacama je ispravna za jelo. Ovo su pokazali rezultati analiza ove vrste mesa koje je uradio Naučni institut za veterinarstvo Srbije. U ispitanim uzorcima nisu pronađeni ni teški metali, paraziti, ni druge štetne supstance.

CENOVNIK

PREMA rečima alasa, najpovoljniji je juče na njihovim tezgama bio tolstolobik po ceni od 300 dinara. Amur je koštao 350, a sočni šaran, čije su zlatne krljušti preplavile tezge, bio je okruglo 400. U kategoriju skupljih spadaju smuđ po ceni koja je "šetala" od 800 do 1.000 dinara, dok kilogram soma košta jednu "crvenu".