Pravi šumski med uvek najskuplji

LIPOV, bagremov, šumski, livadski med, propolis i drugi pčelinji proizvodi izmamili su Beograđane da zaposednu Tašmajdan, gde se do nedelje održava 42. međunarodni sajam pčelarstva. Željni pravog, nefalsifikovanog meda i raznovrsnih pčelinjih proizvoda, sugrađani su obilazili više od 130 štandova izlagača iz svih krajeva Srbije.

Pčelare odlikuju tradicija i kvalitet, a mnogi od njih mogu da se pohvale i mnogobrojnim medaljama za kvalitet. Među najstarijima je Momčilo Packović (85) iz Klenja, koji se pčelarstvom bavi više od 60 godina.

- Pčelarstvo nije biznis, ali od njega može lepo da se živi - ističe Packović. - Posao sam preuzeo od dede i oca, a moja ljubav prema ovom poslu nikada nije prestala. Zato se ponosim kvalitetom svojih proizvoda. Hoću da i kad umrem ljudi pričaju koliko je deda Moma imao dobar med i da živim još 20 godina posle smrti, tako što će me pominjati mladi pčelari kojima sam preneo svoja iskustva.

Packović tvrdi da tegla pravog meda ne može da se kupi za manje od 700 dinara i napominje da na cenu utiču vremenske prilike.

- Ove godine šumskog i bagremovog meda nije ni bilo - priča deda Moma. - Zbog kišnog vremena bagrem je kratko cvetao, a pčele nisu stigle ni da sakupe šumski polen. Zato su tegle ovog meda skuplje od ostalih.

Proizvođači će kupce rado uveriti u kvalitet, a pravi med bi, napominju, trebalo da se kristalizuje posle dvadesetak dana.

- Osim što izgleda kao da se ušećerio, pravi med se prepoznaje i po rastegljivosti - kaže Miodrag Ivković, koji svoje košnice puni na Homoljskim planinama. - Med mora da se razvlači i da se ta nit ne prekine lako. Poznaje se po gustini, pa se i okretanjem tegle kvalitet može proveriti.

Na mnogobrojnim štandovima mogu se pazariti i sapuni, kreme i razni melemi na bazi meda. Kupci su sve mogli da probaju, a osim medom, domaćini su ih služili medenjacima i rakijom medovačom.

OD PROPOLISA DO KREME ZA LICE

* Šumski i bagremov 800 - 1.000 dinara

* Lipov i livadski 700 - 900

* Saće u medu 1.200 - 3.000

* Med sa dodacima oraha, cimeta, mleča500 - 900

* Medovača600 - 1.000

* Propolis u bočici 100 - 200

* Propolis u prahu 200 - 500

* Kreme za lice300 - 500